La nostra Storia
SOGNI DIVENTATI REALTÀ
CASAMADIE nasce nel 2012 dal sogno di un ragazzo giramondo di nome Luca, che oggi vede realizzare e condivide con il marito Christian.
Luca aveva voglia di riproporre nella sua città tutti i sapori e le ricette tipiche delle quali si era innamorato viaggiando per il mondo.
Dopo diversi anni all'estero, decide di tornare in Italia ed aprire il primo Bakery Restaurant nella sua città natale: Cesena.
Fu così che in un attimo, quando ancora il profumo di Pancake era solo un lontano ricordo londinese, il Club Sandwich una cena indimenticabile fatta a NY e le Polpette Vegane il profumo degli street-food cambogiani, Luca diede l'opportunità anche alla piccola cittadina romagnola di tuffarsi nei sapori del mondo con ricette raccolte nei viaggi e ancora lontane dalle abitudini italiane.
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Luca e Christian ricreano quindi, in una location nordica scaldata dai sorrisi dello Staff, quelle emozioni che da 8 anni non sono più solo un lontano ricordo di una vacanza ma una realtà quotidiana vicino casa.
Con grande qualità, passione, tenacia ed attenzione ai diversi gusti ed intolleranze, Casamadie è l'unico ristorante che ti fa viaggiare attraverso i sapori di tutto il mondo.
Le nostre
parole chiave
Unicità, Passione, Qualità, Freschezza, Responsabilità e Sognare.. sempre, perchè senza quegli obiettivi e quel brivido costante in quello che si fa, le miliardi di idee che ci vengono in mente ogni giorno non avrebbero modo di trovare la loro strada per essere realizzate!
Unicità
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è per noi quella scintilla sempre nuova nelle nostri menti per potervi stupire
continuamente con ricette diverse ed innovative, per farvi conoscere ed innamorare di sapori che in Italia difficilmente troveresti.
Rivisitare e cucinare piatti tipici di altri paesi e portarli dai nostri ricordi più belli ai vostri, è per noi un marchio di fabbrica
Passione
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è l'amore e l'attenzione quotidiana per quello che
si fa; le ricette hanno bisogno di essere curate e pensate nel dettaglio sin dalla fase iniziale.. fino a quella finale dove avviene
la cottura e l'assemblamento del piatto.
In un mondo che corre più veloce che mai, per noi godersi un buon pasto
è un momento sacro che merita di essere vissuto quotidianamente
Qualità
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è quell'ingrediente fondamentale per la riuscita di qualsiasi idea, soprattutto in cucina.
Negli ultimi anni ci siamo organizzati per avere una linea di produzioni il più possibile interna e, laddove non arriviamo, ci appoggiamo ad aziende locali che condividono il nostro progetto da anni e ci garantiscono la massima qualità e freschezza reperibile sul mercato
Responsabilità
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è si quella di farvi mangiare bene e farvi sentire come a casa, ma abbiamo molto a cuore anche la responsabilità nei confronti del pianeta.
Tutta la nostra linea di prodotti in vendita nell'ecommerce e la linea del Take Away sta diventando al 100% Compostabile o Biodegradabile, insieme a tovaglioli e cannucce che utilizziamo all'interno del locale
Freschezza
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è d'obbligo per potervi coccolare con le nostre ricette in modo sfizioso ma anche salutare; ogni giorno infatti, se passate fuori dal nostro laboratorio, potrete sentire il profumo di mille specialità, un pò dolci e un pò salate, che vengono sfornate e infornate continuamente,
dal mattino alla sera
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Sognare
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è quel requisito necessario per superare i momenti difficili che spesso nel nostro settore ci ritroviamo ad affrontare e che, con una buona dose di coraggio, affrontiamo e continueremo ad affrontare come dal primo giorno, con il sorriso stampato sul viso.. quel sorriso da bimbi felici che speriamo ci caratterizzi per sempre!
Noi
